Das Küchenmesser besteht aus hochwertigen 73-Lagen-Damaszener-Stahl und einem Pulverstahl Kern (14Cr14MoVNb). Die spezielle Zusammensetzung und einzigartige Herstellungsmethoden verbessern die Leistung der Klinge dramatisch. Dank einer Vakuumbewandlung und Tieffreeze-Behandlung erreicht die Härte Werte im Bereich 62-64 HRC.
Die traditionelle Wasser-Schnitttechnik und V-förmige Schärftechnik bringen den Schnittwinkel auf jeweils 15 Grad. Dadurch bleibt die Klinge nicht nur scharf, sondern auch hart und lange haltbar. Fleisch und Gemüse können leicht in dünne Scheiben geschnitten werden.
Der Griff ist aus natürlichen Olivenholzstämmen hergestellt. Die holzfarbenen Details und die schöne Holzmuster machen das Messer ästhetisch angenehm. Das ergonomische Design bietet optimalen Griff, sodass das Schneiden einfach und sicher bleibt. Ohne Verformungen oder Knicksen ist das Messer perfekt zur Hand.
Das Produkt wurde unter strenge Tests gestellt, um eine perfekte Balance zwischen Griff und Klinge zu gewährleisten. Dies erzeugt die beste Einklang zwischen Steuerung und Haltbarekeit, auch während längeren Nutzungsdauern.
Das Bogendesign der Klinge macht die Handarbeit viel komfortabler, indem es den Druck auf die Finger minimiert. So sparen Sie Energie und Verletzungen bei längeren Arbeitszeitabschnitten.
Das Xinzuo-Messer wird in einer prägnanten Geschenkbox geliefert, ideal für besondere Geschenke oder für alltagsgewohnte Nutzung. Gereift für professionelle Köche und Enthusiaste, ebenso für Anfänger.
